Ferme de La Barthe
Produits végétaux, Bio et fermiers
Bienvenue a la Ferme de la Barthe.
Une production naturelle végétale bio et fermière.
Située au cœur de la Haute-Garonne en Occitanie, c’est une ferme familiale, où nous pratiquons une agriculture biologique pour produire des céréales et des protéagineux bio. À partir de ces grains, nous élaborons des produits végétaux bio et fermiers à boire et à déguster. Nous sommes ravis de vous présenter notre production végétale bio et fermière.
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Des boissons saines & délicieuses
Tous les ingrédients des boissons sont bio, 100% naturels et sans conservateurs.
Les recettes ont été élaborées par nos soins pour obtenir des boissons que l’on peut boire telles quelles, ou utiliser en cuisine et en pâtisserie.
Les grains que nous utilisons sont issus d’une sélection naturelle qui se fait d’année en année dans nos champs, c’est ce qui donne un goût authentique à nos boissons.
Une production locale & fermière
Les boissons sont réalisées intégralement à la ferme, au Fousseret, du semis des graines jusqu’à l’embouteillage, en passant par le soin des cultures et la préparation de la boisson, de manière artisanale et avec attention.
Fabriqués en Occitanie.
Une agriculture respectueuses de l’environnement
Les savoir-faire agronomiques développés et expérimentés sur la ferme ont pour priorité le respect des écosystèmes qui constituent la ferme.
Obtenir un système écologiquement équilibré et durable est un long chemin et la vente de ces produits permet de faire progresser notre projet agroécologique, en participant au financement de nos avancées (plantations d’arbres, nouvelles techniques agronomiques, vergers…)
Les déchets générés par la production des boissons sont compostés, recyclés ou réutilisés à d’autres fins, et les bouteilles sont consignées.
Nos productions respectent le cahier des charges de l’Agriculture Biologique et sont certifiées AB.
NOS BOISSONS VEGETALES
Boisson
Soja & miel
Boisson
Petit épeautre
Boisson
Soja
Boisson
Avoine
Boisson
Orge
Boisson
Millet
A PROPOS DE LA FERME
Une histoire de Famille
Nous sommes agriculteurs mais pas seulement !
Nous vous garantissons la maîtrise de tout un processus, allant de la production de céréales jusqu’à élaboration de produits simples comme les boissons végétales ou les légumineuses en conserve.
Nous avons à cœur de respecter le bout de territoire qui nous a été confié. Plus qu’un projet agricole, c’est un projet de paysage.
C’est dans ce sens que Johanna reprend en 2020 la ferme de la Barthe, à la suite de Marie-Rose et Jacques, ses parents.
Une exploitation Biologique
Nos productions respectent le cahier des charges de l’Agriculture Biologique et sont certifiées AB. Au-delà de ça nous mettons en place chaque année de nouvelles choses pour contribuer à cet écosystème agricole, l’implantation de haies , l’accueil d’un troupeau de brebis, des techniques et des expérimentations culturales pour la préservation des sols…
Il en va même pour l’atelier d’élaboration des produits. nous mettons un point d’honneur à vous proposer des alternatives aux produits industriels, en concevant et fabriquant des produits simples, sains avec de vrais qualités gustatives.
Et c’est dans ce contexte que nous continuons à expérimenter des techniques autour de la transformation de céréales pour vous proposer plus de choix de produit gastronomique végétaux .
La Ferme de la Barthe c’est une histoire de transmissions, de paysage et de savoirs faire.
En savoir plus
CONTACT
Ferme de La Barthe
Chemin du Morou
31430 Le Fousseret
Contactez-nous par mail ou par téléphone
